Вакансии в отрасли туризм, гостиничный бизнес с высшим образованием в России по профессии Заместитель

Обязанности: организует и контролирует деятельность предприятия питания, организацию технологического процесса, соблюдение технологии приготовления, качество и безопасность пищи; обеспечивает ритмичный выпуск блюд, требуемого ассортимента и качества, в соответствии с производственным заданием; выполняет и контролирует требования санитарного законодательства; проводит подготовку персонала к...

Совместно с начальником службы питания осуществлять контроль за соответствием деятельности бара и ресторана службы питания правилам и госстандартам оказания услуг питания; за соблюдением работниками службы правил хранения и реализации алкогольной продукции, требований законодательства о защите прав потребителей и иных нормативных актов в сфере оказания услуг питания и гостиничных услуг...

Обязанности: организация ежедневной работы персонала колбасного производства, составление графиков выхода на работу планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам эффективное использование производственных мощностей обучение и стажировка персонала контроль соблюдения персоналом технологических процессов согласно нормативно-технической документации контроль...