Вакансии по специальности промышленное производство в России с зарплатой от 30 000 руб. по профессии Кондитер

Управление технологическим процессом в соответствии с установленными инструкциями, технологическими и утвержденными технико-технологическими картами (ТТК)Составление ТТК и технологических схемы производства отдельно на каждый вид продукции, технологию производства изделий предприятия и перспективы технического развития предприятия.Разработка системы увеличения сроков годности продукции...

Пекарь-кондитер должен знать: - Рецептуры и технологии производства мучных, кондитерских булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. - Товароведную характеристику сырья, виды вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей и красителей, используемых для изготовления мучных кондитерских изделий...